1993 yılında kuruldu. On beş yıllık bir geçmişi var. Türkiye'de yiyecek-içecek sektöründe, kalıcı işler yapmanın ne kadar çetin bir iş olduğunu bilerek çok çalıştık. BUHARA93 RESTAURANT, bugün Sultanahmet’in ilk 10 mekânı arasında sayılıyor ve kalıcı olduğunu kanıtlayalı da epeyce bir zaman oldu. BUHARA93 Restaurant'ın mönüsünün ana karakterini yöresel Mutfağı oluşturuyor. Birçok eşsiz yöresel lezzetler restaurant’ımız da yer alıyor. BUHARA93 Restaurant olarak "mutfağımızı" geliştirmek yeniliklere ve farklı deneyimlere açmak için önemli adımlar atıyoruz. Bu çaba hem misafirlerimize, hem de Türk mutfağına daha iyi hizmet edebilmek amacını taşıyor.
BUHARA93,Restaurant olmaktan fazlasını sunarak kusursuz hizmet vermek anlayışı ile konuklarına muhteşem dakikalar yaşatıyor.
Şehrin gürültüsü ve kargaşasından uzaklaşmak istiyorsanız BUHARA93 Restaurant’a mutlaka uğramalısınız..

We were born in 1993 in Sultanahmet Nakilbent street for serving to you best foods.. For years we are serving to you traditional turkish mezes, and lunchs and dinners.
Our special food is Buhara Special Kebab and Turkish Special Kebab. Do you know where the kebab is coming from ? Kebab is the best traditional food in Anatolia. Anatolia has a lot of traditional foods and we have served these to you with smiling personel and clean items...
Our building has three floor and our restaurant has 350 person capacity. It is decorated with great furniture. We have a garden in the trees with nearly 80 table in a natural place. You can listen real music ın our garden and dervish show you can watch in the nights. we have also a terrace open view Sultanahmet and Marmara Sea. Our terrace has 40 table and very good star views. You will test in our terrace to be in Istanbul with our beautiful view. 
We are waiting you please. When you come to our restaurant. It is impossible to not be happy !